Olja & vinäger

1 x Rincón de la Subbética + 1 x kvittenvinäger

Rincón de la Subbética

Ekologisk extra jungfruolivolja, framställd uteslutande av Hojiblanca-oliver som skördas tidigt på säsongen. Den har sitt ursprung i hjärtat av naturparken Sierras Subbéticas och har år efter år utsetts till världens bästa ekologiska olivolja.

Kvittenvinäger

Parqueoliva Vinagre Dulce de Membrillo är en unik vinäger gjord på kvittsorten Común eller Zagrilla, typisk för Sierras Subbéticas i Córdoba. Den kommer från små traditionella odlingar och framställs av kvittenjuice skördad i mitten av oktober.