Hobbyn som spårade ur

Vi som driver Båstad Fromagerie heter Therese och Jonas Kristiansson. Vi är båda ingenjörer i grunden, men har också en gemensam bakgrund inom restaurang- och delikatessbranschen där vår passion för råvaror, smaker och mathantverk har vuxit fram under många år.

Tidigare drev vi den uppskattade butiken och restaurangen Turinge Ost & Vin i Nykvarn.

2023 flyttade vi till Jonas hembygd och öppnade Båstad Fromagerie.

Butiken ligger i centrala Båstad och är öppen året runt.

Vår ostdisk rymmer ett 100-tal ostar av riktigt hög kvalitet. Alla stora ostländer i Europa finns representerade även om vi hyser extra kärlek till de fantastiska ostarna från Frankrike och Schweiz. Många av våra ostar är hantverk och produceras av småskaliga mejerier eller produceras direkt på gårdsmejerier. Vi är också extra stolta att representera Fromagerie Tourette, en av Frankrikes få affineurer med fantastiska ostar som varsamt mognadslagras i deras ostkällare i Strasbourg.